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I nostri dolci, di tutti i giorni e delle feste.
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Cannoli

Vedi nel catalogo: Cannoli

  • Cannoli alla ricotta con scorza d'arancia candita e cannoli alla crema con granella di pistacchio, su un piatto di maiolica siciliana

    Cannoli siciliani

  • Cannoli siciliani con le punte di cioccolato bianco accanto a tartellette alle fragole spolverate di zucchero a velo

    Cannoli e tartellette alle fragole

  • Cannoli siciliani alla ricotta spolverati di zucchero a velo, in fila sul vassoio

    Cannoli alla ricotta

  • Cannoli farciti al cioccolato con le punte ricoperte di granella di pistacchio

    Cannoli pistacchio e cioccolato

  • Cannoli farciti di ricotta con gocce di cioccolato e scorzetta d'arancia candita

    Cannoli con gocce di cioccolato

  • Due vassoi di cannoli, al cioccolato e alla ricotta, con le punte nella granella di pistacchio

    Cannoli appena farciti

  • Cannoli alla ricotta spolverati di zucchero a velo accanto a tartellette con crema al pistacchio e pistacchi interi

    Cannoli e tartellette al pistacchio

Torte

Vedi nel catalogo: Torte

  • Torta di compleanno al cioccolato decorata con macaron, fiori di zucchero e cioccolatini

    Torta di compleanno

  • Monoporzioni Setteveli ricoperte di cioccolato con la scritta in glassa

    Setteveli

  • Torta Lava dell'Etna: pan di spagna e ricotta al pistacchio sotto una colata di cioccolato fondente, con granella di pistacchio

    Lava dell'Etna

  • Torta al cannolo siciliano: crema di ricotta con gocce di cioccolato, fette d'arancia candita e scorze di cannolo

    Torta al cannolo

  • Semifreddo alla frutta con copertura di ciliegie e una fragola

    Semifreddo alla ciliegia

  • Semifreddo alla frutta ricoperto di cubetti di mango

    Semifreddo al mango

  • Torta ricoperta di fragoline di bosco, con i bordi nella granella

    Torta alle fragoline

  • Crostata a forma di cuore con crema, fragole, lamponi, more e mirtilli

    Crostata a cuore

  • Torta Taormina con panna, ricoperta di lamponi

    Torta Taormina ai lamponi

  • Tronchetti siciliani: rotoli di pan di spagna con panna e fragole

    Tronchetti alle fragole

  • Torta con colata di cioccolato fondente e granella di pistacchio, con sopra un cannolo alla ricotta e scorze d'arancia candita

    Torta al cannolo e cioccolato

Specialità siciliane

Vedi nel catalogo: Specialità siciliane

  • Frutta di marzapane colorata in vetrina: arance, mele, fichi e angurie di pasta reale

    Frutta di marzapane

  • Cassatine siciliane con glassa e ciliegia candita

    Cassatine

  • Trancio di dolce con pistacchi, mandorle e ciliegie candite su un piatto con maioliche siciliane

    Trancio con frutta secca e canditi

  • Cassata siciliana con pasta di mandorle verde, glassa bianca e frutta candita

    Cassata siciliana

  • Cassata siciliana con glassa bianca, pasta reale verde e frutta candita

    Cassata con canditi

  • Una cassatina siciliana di pasta reale verde con ricotta, ciliegia e fetta d'arancia candita

    Cassatina

  • Cassatine siciliane mignon con crema di ricotta, glassa e ciliegia candita

    Cassatine mignon

  • Grande cassata siciliana decorata con spicchi di frutta candita e ghirigori di glassa

    Cassata delle feste

  • Frutta martorana di pasta di mandorle: pesche, pere, fichi d'India e fragole

    Frutta martorana

  • Datteri ripieni di marzapane al pistacchio

    Datteri ripieni

  • Torroni artigianali al cioccolato, alle mandorle, al pistacchio e con frutta candita

    Torroni artigianali

  • Cassata siciliana vista dall'alto, decorata con un mandarino candito al centro, spicchi di frutta candita e ciliegie

    Cassata col mandarino candito

Pasticcini e biscotti

Vedi nel catalogo: Pasticcini e biscotti

  • Dolci ricoperti di cioccolato e dolci al pistacchio con granella di pistacchio

    Dolci al pistacchio e al cioccolato

  • Mignon al pistacchio, al cioccolato e alle mandorle sul bancone

    Mignon

  • Bignè mignon con glassa rosa, granella di pistacchio, cioccolato e panna

    Bignè mignon

  • Vassoio di mignon assortiti: tartellette alla frutta, cannoli, bignè e monoporzioni

    Vassoio di mignon

  • Tartellette alla crema con fragole, kiwi e mandarino

    Tartellette alla frutta

  • Dolcetti ricoperti di cioccolato e mandorle a lamelle

    Dolcetti al cioccolato

Colazione

Vedi nel catalogo: Colazione

  • Cornetto sfogliato con granella di zucchero su un'alzatina di vetro

    Cornetto

  • Cornetti artigianali dorati appena sfornati

    Cornetti

  • Cornetti artigianali ricoperti di semi

    Cornetti ai cereali

  • Brioche siciliane col tuppo appena sfornate, sulla teglia

    Brioche col tuppo

Gelato e granite

Vedi nel catalogo: Gelato e granite

  • Brioche col tuppo farcita di gelato, panna e cioccolato

    Brioche col gelato

  • Granita siciliana alle fragole con fragoline di bosco

    Granita alle fragole

Salato e catering

Vedi nel catalogo: Salato e catering

  • Arancini dorati in vetrina, tondi e a punta

    Arancini

  • Arancini dorati, uno tondo e due a punta, in primo piano

    Arancini in primo piano

  • Pizzette di pasta sfoglia al pomodoro appena sfornate

    Pizzette

  • Torta rustica con piselli e pancetta, dal bordo di pasta ripiegato

    Torta rustica con piselli

  • Torta rustica con piselli e pancetta tagliata a quadrotti

    Torta rustica a quadrotti

  • Fette di torta rustica ripiena di spinaci e ricotta

    Torta rustica agli spinaci

  • Panzerottini fritti dorati

    Panzerottini

  • Panini al latte con mortadella e prosciutto crudo, avvolti nei tovagliolini

    Panini al latte

Natale

Vedi nel catalogo: Natale

  • Panettone farcito Mont Blanc con panna, crema di marroni, meringhe sbriciolate e mandorle

    Panettone Mont Blanc

  • Panettone farcito al cannolo siciliano, ricoperto di cioccolato fondente con granella di pistacchio, scorze d'arancia candita e un cannolo

    Panettone al cannolo siciliano

  • Panettone artigianale con glassa e granella di pistacchio

    Panettone al pistacchio

  • Panettone artigianale ricoperto di cioccolato e granella di pistacchio

    Panettone al cioccolato

  • Panettone artigianale glassato con granella di zucchero e mandorle

    Panettone artigianale

  • Panettoni artigianali con glassa alle mandorle e granella di zucchero, appena sfornati

    Panettoni appena sfornati

  • Panettoni artigianali ricoperti di cioccolato e gocce di cioccolato

    Panettoni glassati al cioccolato

  • Panettoncini con glassa bianca, granella di pistacchio, ciliegia e scorze d'arancia candite

    Panettoncini con i canditi

  • Panettoncini ricoperti di cioccolato bianco, con palline di cereali al cioccolato e croccante alle mandorle

    Panettoncini croccanti

  • Panettoncini ricoperti di cioccolato, ciascuno con un piccolo cannolo alla ricotta con ciliegia e arancia candita

    Panettoncini al cannolo

  • Panettoncini farciti assortiti, al cioccolato bianco con granella di pistacchio e al cioccolato fondente con un biscotto

    Panettoncini assortiti

  • Panettoncini con glassa al pistacchio e granella di pistacchio

    Panettoncini al pistacchio

  • Panettoncini interamente ricoperti di cioccolato fondente con decori di cioccolato

    Panettoncini al cioccolato

  • Panettoncino ricoperto di cioccolato bianco con marshmallow rosa e bianchi

    Panettoncino con marshmallow

  • Pandorini incartati con l'etichetta della pasticceria, nastri rossi e decorazioni natalizie

    Pandorini in confezione regalo

  • Buccellato siciliano ad anello, lucido, con ciliegie candite e granella di pistacchio

    Buccellato

  • Buccellati ad anello in teglia, con ciliegie candite e granella di pistacchio

    Buccellati appena sfornati

  • Fette di torrone bianco con ciliegie, arancia candita e pistacchi

    Torrone ai canditi

  • Stecche di torrone bianco con ciliegie candite, pistacchi e mandorle

    Torrone bianco alla frutta

  • Torrone ricoperto di cioccolato con mandorle a lamelle e granella di pistacchio

    Torrone al cioccolato

  • Torroncini ricoperti di cioccolato fondente con cubetti di arancia candita

    Torroncini al cioccolato e arancia

Carnevale

Vedi nel catalogo: Carnevale

  • Chiacchiere di Carnevale con zucchero a velo

    Chiacchiere

Pasqua

Vedi nel catalogo: Pasqua

  • Pastiera con la tipica grata di pasta frolla

    Pastiera

  • Colomba ricoperta di cioccolato fondente con cannoli alla ricotta, scorze d'arancia candita, granella di pistacchio e pezzi di cialda

    Colomba al cannolo siciliano

Altre feste

Vedi nel catalogo: Altre feste

  • Zeppole di San Giuseppe con crema e amarena

    Zeppole di San Giuseppe

  • Bignè di San Giuseppe con crema e amarena, accanto a dolci alle fragoline

    Bignè di San Giuseppe

  • Zeppole mignon di San Giuseppe con crema e amarena o con ricotta e arancia candita

    Zeppole mignon

  • Biscotti tipici del giorno dei morti, di pasta di mandorla bianca e al cacao

    Biscotti dei morti

La pasticceria

  • Le vetrine della pasticceria in via Niso, con l'insegna e il bancone di maioliche

    Il negozio

  • Il bancone rivestito di maioliche siciliane e le vetrine dei dolci

    Le maioliche

  • La vetrina con mignon, cannoli, cassatine e paste

    La vetrina

  • Gaetano giovane al lavoro in laboratorio con altri pasticcieri, negli anni '90

    Gaetano negli anni '90

  • Una vecchia foto di due giovani pasticcieri in maglietta bianca nel laboratorio

    Il laboratorio, una foto d'epoca